برخی از فواید قابل توجه کاهو
داشتن تناسب اندام
خواب آوری
تقویت چشمها و مقابله با سرطان از جمله فواید مهم مصرف کاهو محسوب میشوند.
کاهو مانند تمام سبزیجات، مقادیر بسیاری ویتامین دارد که از مهمترین آنها میتوان به بتاکاروتن و اسید فولیک اشاره کرد.
همچنین این سبزی حاوی مقداری ویتامین آهن، منیزیم و کلسیم است.