هشدار سازمان جهانی بهداشت درباره خطرات چربیهای ترانس
سازمان جهانی بهداشت:
۵ میلیارد نفر از جمعیت ۸ میلیارد نفری در جهان از حفاظت کافی در برابر چربیهای ترانس برخوردار نیستند.
پیامدهای مصرف این نوع چربیها سبب میشود که سالانه نیم میلیون نفر در جهان بر اثر مرگ زودرس جان خود را از دست بدهند. مصرف چربیهای غیراشباع مصنوعی بهویژه سبب ابتلا به ناراحتیها و بیماریهای قلبی میشود.