آشپزی با خانواده
کوکوی کلم بروکلی
امروز دستور پخت یه کوکوی سالم و مقوی دیگه داریم که هم سبزیجات داره هم کالریش خوبه و هم پروتئین داره.
مواد لازم برای کوکوی بروکلی (حدودا ۷ عدد)
۳۰۰ گرم بروکلی
یک تخممرغ
۶۵ گرم (نصف پیمانه) آرد
۳۰ گرم (۱/۳ پیمانه) پنیر چدار
یک قاشق چایخوری خردل
نصف قاشق غذاخوری روغن
طرز تهیه
۱. بروکلی رو خرد کنین و بخارپز کنین در حدی که نرم بشه ولی له نشه! بعد بذارین رو تخته و با چاقو ریزش کنین.
۲. تخممرغ رو تو یه ظرف بزنین و باقی مواد رو بهش اضافه کنین و هم بزنین. (اگه خیلی خشک شده بود، میتونین تا دو قاشق شیر بهش اضافه کنین.)
۳. ۱/۴ پیمانه از مواد رو بردارین و به فرم دایره با ضخامت یک سانتیمتر در بیارین تا تقریبا ۷ تا دونه کوکو درست بشه.
۴. روغن رو تو تابه گرم کنین و هر طرف کوکوها رو ۲-۳ دقیقه سرخ کنین!
تبیان دستیار زندگی
TebyanOnline