مراسم چله نشینی در خراسان شب_یلدا ۳

http://uupload.ir/files/7pl_%DA%A9%D9%81_%D8%B2%D9%86%DB%8C.jpg

مراسم چله نشینی در خراسان

شب_یلدا ۳

کف زنی از آیین‌های ویژه شب چله است  که در استان خراسان بویژه در جنوب خراسان برگزار میشود .

در این مراسم ریشه گیاهی به نام چوبک را چند بار جوشانده در ظرف بزرگ سفالی به نام تغار می ریزند و مایع مزبور را برای ساعتها هم می‌زنند تا به صورت کف سفت درآید و بعد از سفت شدن آن را  خشک کرده به شکل گز در می آورند.

کف آماده شده در پایان با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود .

البته مشهدی ها بیشتر به سمت برف و شیره انگور میرفتن /دانشنامه مشهد

TarikhMashhad

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.