سهم ناچیز آزادپزها از سهمیهبندی آرد
حمیدرضا نوری، مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی:
در استان مشکلی به نام کمبود آرد وجود ندارد و سهمیهبندی، صرفا برای شفافسازی، پایش، بررسی و نظارت مستمر بر توزیع گندم و آرد معینشده است.
در حال حاضر ۱۷۵۳ نانوایی آزادپز در مشهد فعالیت میکنند و در سه سال اخیر برای بیش از هزار نانوایی آزادپز، پروانه فعالیت صادر شده است.
توزیع آرد درمیان نانواییهای آزادپز صرفا براساس سرانه جمعیت مشهد و نه تعداد نانواییها صورت میگیرد.
سرانه مصرف هر شهروند مشهدی در ماه، براساس ۸/۵ کیلوگرم گندم و۷/۶ کیلوگرم آرد تعیین
میشود.
ShahraraNews